雲林斗六私房景點|吃這家的甜點不會胖!CAMACA卡莫卡巧克力莊園

愛吃甜點的人注意了!愛讀書巧克力系列~超美!

網友賴小姐:『今天生日能到店裡吃到超棒的蛋糕覺得很幸福啊!』
網友陳先生:『好吃到流淚…
網友韋先生:『老闆賣的不是食品,是藝術品。』

CAMACA(右二)位在斗六中堅西路上。

如果要在雲林斗六找一個私房景點,與姊妹渡過悠哉下午,我想,環境漂亮、不限時間、免收服務費,又有超多健康甜品的CAMACA卡莫卡巧克力莊園再適合不過了!

歐式莊園設計風格充滿巧思!

『吃甜點本來就是額外的享受,一件很開心的事!客人吃了不應該還要擔心身體會有負擔、煩惱減肥的事!』服務人員分享創辦人「健康與美味兼具」的經營理念將無糖、減糖的健康概念,落實在甜點上。看到這邊大家可能會很好奇,『沒有糖還算是甜點嗎?』請放心,CAMACA使用的是熱量,不會囤積在體內的「健康糖」。

精緻的menu。

因為CAMACA的堅持,讓健康甜食不再只是口號,成功擄獲民眾的心,於斗六市在地經營5年,客人年齡層從8歲到80歲都有,回頭率幾乎100%。吃蛋奶素的,甚至患有糖尿病的朋友吃了CAMACA的巧克力也不會有負擔

巧克力吃了身體無負擔!

從巧克力、馬卡龍、冰淇淋、磅蛋糕、餅乾糖果、客製蛋糕、茶飲到精品手沖咖啡,CAMACA時不時推出新產品、新口味,就像一位敦親睦鄰的好厝邊,隨時都有「新鮮事」要與大家分享

聖誕節限量款!
這怎麼捨得吃?!

服務人員把客人當朋友,會熱情分享巧克力和冰淇淋給有「選擇困難症」的客人。不過服務人員笑稱,常有人在試吃後更煩惱了!因為每個都想買,實在選不出來!

以無砂糖健康理念製作的生巧克力。

「5度窖藏生巧克力」系列,可可含量85%~100%,各自展現獨特風味。雖然可可含量比例高,吃起來卻不苦,反而綿密、滑順,幾乎沒有甜味負擔。其中100%、90%的生巧克力是「無砂糖」的!常有人說「減肥是明天的事!」但CAMACA就是要替大家根除發胖煩惱啊!另外,92%生巧克力,入口呈現可可經典香氣,中段帶有紅酒韻味,最後則有淡淡的香蕉果香,味道表現更顯層次。

從此吃巧克力不用擔心變胖問題!

服務人員強調,CAMACA生巧克力之所以能有絲綢般的綿密滑順口感,關鍵是「5 的美味密碼」。主廚們原本是以14~18製作生巧克力,但成品口感卻不如預期。為創新突破特地到歐、美、日等國進修,後來以酒窖熟成紅酒與威士忌等頂級美酒的概念,結合嚴謹的科學實驗精神,終於找到生巧克力美味關鍵!

女孩最愛!覆盆莓白巧克力!

推薦這款「覆盆莓生巧克力」給各位姊妹!男朋友送女友當禮物也超級適合的!酸度沒有想像中的濃烈,覆盆莓果香在嘴裡蔓延,盡是幸福滋味!包裝設計也很用心,送禮有面子!

有人是抹茶控嗎?

「抹茶生巧克力」選用日本京都抹茶,人氣也很高唷!其實我本人很不喜歡抹茶和白巧克力的甜膩感。但CAMACA的抹茶香氣十足,一點都不苦澀,白巧克力也不會死甜,令人驚艷。我下次要帶「抹茶控」姊妹一起來!

馬卡龍禮盒。

說到死甜口感,我想應該也是很多人對「馬卡龍」的第一印象。但各位觀眾!我終於找到外殼微酥,內餡Q軟,又不會甜到嘴巴很渴的馬卡龍了!

天然蔬果萃取色素,還有愛心造型!

CAMACA馬卡龍顏色很自然,採用天然色素,如甜菜根、蝶豆花。特別的是,裡面包有少見的「雙餡」新鮮果泥,兩種口味一次滿足。曾吃過台北某知名飯店法國主廚做的馬卡龍,真的甜到狂翻白眼,從此與馬卡龍絕交。CAMACA馬卡龍,我倆真是相見恨晚!

猶豫不決!該從哪一款下手呢?

冰淇淋,小孩最愛,我也好愛!口感分別有入口即融「義式sorbet」、綿密細緻「法式gelato」和質地偏硬的「美式ice cream」。口味共有八種,店家會不定期更新,但不管大家吃哪一款都是「完全無砂糖」,沒有添加乳化劑、安定劑、色素和香精,小孩吃了媽媽好放心。因為天然,吃完不會口渴,舌頭也不會黏黏的。

日式香柚和開心果口味。


站在櫃台前,真的選不出來!試吃完每個口味後,讓我印象最深刻的依序是「開心果」、「日式香柚」和「荔枝玫瑰」。這幾款都是帶有清新的淡淡果香,我很喜歡!

直接點下午茶組好了!

這裡什麼都好,唯一缺點就是品項太多了!只來一次怎麼夠?!如果大家真的猶豫不決,那就像我一樣直接點一份「愛戀貴族莊園精選」吧!這個set可以一次吃到兩球冰淇淋、蛋糕、巧克力和法式小點心,CP值很高!

滑順的巧克力塔!
藏心巧克力,咬下去有驚喜唷!
百香果奶酪無添加吉利丁還是很Q!

巧克力和冰淇淋就不用多說了,肯定是必點的!特別講一下這個內餡採用「北海道乳酪」製作的乳酪捲,蛋糕體Q彈,吃起來綿密清爽,帶有香草籽香甜,重點也是100%無砂糖喔!除了有經典香草、醇濃巧克力,還有雲林在地食材-「黑金剛花生」口味。大家快來嚐嚐!

口味以官網線上販售為主。

當天黃小姐帶著家人到店裡享用下午茶點,自稱很挑嘴的她說,『之前買過巧克力就愛上了!吃了也不用擔心變胖!』一旁的黃媽媽則補充,『我希望小孩子在外面吃得新鮮健康,這家我很放心。』

仔細一看,牆上是品牌名稱。

不只甜點厲害,CAMACA品牌名稱也有著深遠意義,MA代表母親,如媽媽會堅持給家人吃最好的;而店內產品皆是C開頭,如:Chocolate、Cake、Coffee;三個A有ALL的意思,更表示店家嚴選比A++更頂級的原料和技術,完全沒有添加化學成份。

二樓隱藏版景點!

CAMACA每個角落皆有巧思,地板、牆壁、燈光的配色,分別代表大地、森林和陽光。營造愉悅、沒有壓迫感的飲食空間。原本想說差不多拍完照了,沒想到二樓還有「秘密基地」。

中藥櫃上的咖啡罐!

是中藥櫃!!!超酷的!!!不過玻璃罐內裝的是咖啡豆,抽屜裡沒有藥材,而是放滿甜點包裝禮盒,CAMACA就是希望能分享歡樂,給大家一份「健康甜點禮物」!

在這裡手沖咖啡好特別!

咖啡本身因為產地和烘焙不同,每杯咖啡有著諸多複雜味道。CAMACA咖啡師會先詢問客人慣喝口味。像我平常很少喝咖啡,不喜歡太苦太酸的感覺,所以當天他為我手沖這壺中淺焙的「草莓伯爵」。咖啡豆來自衣索比亞和耶加雪菲原生種,香醇濃郁、不酸不苦還會回甘。很意外我竟然喝的下去!

意外好喝很順口!
貼心製作咖啡卡,讓客人更了解屬性。

細細品嚐會感受到草莓、法式軟糖、牛奶糖和花香風味,懂咖啡的朋友或許還會喝出莓果、堅果、紅葡萄、紅醋栗的味道!

冰釀咖啡也能像「茶包」浸泡?!

最後服務人員端出一個「茶包」,喔不!是貨真價實的「冰釀咖啡」!今天算是大開眼界了!原來喝咖啡也能像泡茶一樣簡單,而且不會浸泡太久產生苦澀雜味。無論是冷泡或熱泡兩種喝法都完全沒有這個疑慮。可是CAMACA在咖啡技術上的一大突破,目前沒有其他業者能做到這樣。

具堅果、可可、花香、果香和伯爵茶感的冰釀咖啡。

「冰釀咖啡」具堅果、可可、花香、果香和伯爵茶感,熱咖啡即便回沖「3次」,風味依舊。天氣熱時,將咖啡茶包裝在瓶子裡再倒入水,放進冰箱,隔天喝起來還是順口回甘。有習慣上班前喝咖啡提神的朋友,買這款「冰釀咖啡」真的很方便,不需要早起先去咖啡廳排隊,在家就能喝到好咖啡!曾有客人一次就訂購1000包,堪稱店內「網紅」!這裡還有許多足以讓咖啡愛好者為之瘋狂的器具,各位趕緊呼朋引伴來這兒喝咖啡聊是非呀!

全台唯一!華麗的冰滴咖啡機!
難得一見的金澤式手沖!
日本咖啡之神關口一郎親筆簽名的大嘴鳥壺!
不留殘粉的EG-1電動磨豆機。

「有巧克力的地方就有歡樂!」創辦人是雲林人,熱愛這塊土地,認為雲林需要一間會帶來歡樂的店。但我想這裡除了快樂還有溫暖,服務人員待客如友的熱忱,如同到某個好友家作客一樣,輕鬆自在。2016年6月,CAMACA在馬來西亞沙巴已開設分店,明年上海也會有!創辦人將台灣品牌推向國際,儼然是台灣之光啊!以後出國有地方朝聖了!

法式經典蒙蒂安禮盒。

別再說雲林很無聊了!雖然要分享這個私房景點,內心很掙扎!怕之後太多人去很難訂位哈哈哈~但店家這麼用心,就是要讓更多人看見他們的努力啊!私底下已經跟很多朋友推薦,但大家嫌斗六太遠…沒關係!!!店家也提供宅配喔!聖誕禮物還沒挑的、好友生日快到的、準備要告白的、辦公室要團購的,就先上網訂吧!加入官網會員,第一次訂購滿299元免運費,等於替想先試試味道,只買一盒巧克力的朋友省下運費。只能說,店家真的很為客人著想耶!網頁開好了,有人要跟我一起團購嗎?

CAMCA卡莫卡巧克力莊園
地址:雲林縣斗六市中堅西路268號
電話:(05) 533-6668
營業時間:12:00-20:00 (週二公休)
官網:
http://www.camaca.com.tw/

本文照片由KK拍攝和CAMACA 授權提供,未經同意請勿任意使用。