嘉義美食|熱天更要喝湯!盅正騼推出消暑燉湯、紅油炒手和辣子魚醬宅配

大家也和我一樣,天氣熱就特別想吃辣嗎?之前向各位介紹過我的愛店,位於嘉義市文化路商圈內,中正路上的「盅正騼」。客人紛紛敲碗下,店家終於推出了饕客最愛的「紅油炒手」和「辣子魚手工辣椒醬」宅配服務,讓吃貨們在家也能享受來自嘉義的好味道!另外因應時節,盅正騼推出了大熱天也能喝的清爽燉湯!搭配去濕解熱的養生食材,幫大家消消暑。

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#夏天也能喝的清爽燉湯!

天冷喝補湯天經地義,但其實大熱天喝燉湯更養生!因應時節,盅正騼提供了夏季也能喝的湯品!這次我喝的是清爽不油膩的「薏仁豬肚干貝排骨燉湯」,蒸燉6小時,所有食材精華都濃縮在湯裡了!在外奔波一上午,喝下這碗清火去濕的燉湯剛剛好。而且店家近期準備的小菜也都是適合大熱天食用的,非常貼心。吃了反而胃口大開!

#小心會上癮!紅油炒手吃了就愛上!

盅正騼的紅油炒手一直都是我喜歡的餐點,因為太好吃,常被懂吃的饕客秒殺,害我好幾次來都撲空。炒手皮薄有Q度,豬肉內餡與特製紅油醬汁融合,味道恰到好處。對喜歡偏麻口感的我來說,這邊的紅油炒手屬於微麻微辣,溫順口感適合不嗜辣但想嚐鮮的朋友。

夏天來盅正騼,紅油炒手成了我的用餐標配。之前帶外國朋友來,也是一吃成主顧,回國後常常向我表達對紅油炒手的思念之情,還說如果紅油炒手拿到他們國家一定會大賣!連外國人都這麼說了,各位趕緊來吃一波吧!

外縣市的朋友,如果等不及來嘉義,也可以上網先訂購冷凍包解解饞。價格是120元/盒,12粒,附2包醬包。黑貓冷凍宅配運費:1~10盒,運費225元;15~20盒,運費270元。建議相揪親朋好友或同事一起訂購分擔運費,21盒以上的運費請洽詢店家。

✍️紅油炒手訂購單:https://pse.is/UHS2K

#辣子魚醬麻辣帶勁!拌麵剛剛好!

盅正騼的辣子魚麵線一直是熱銷餐點,大家買辣椒醬回去,可以拌麵線或煮一般麵條來吃。入味的小魚乾和脆甜菜脯與白飯也很搭,吃完保證口齒留香,嘴唇還會產生很過癮的微麻感。

辣子魚辣椒醬製作過程費工又費時,個人認為辣度偏重,但香氣十足,越吃越過癮。

除了辣子魚醬,他們也有滷牛腱的宅配服務,是小廚得意招牌菜。但平時顧店實在太忙碌,唯有饕客指定才會特別寄送。心動的朋友,可以直接向店家詢問價格和宅配費用。

在盅正騼吃到的食材皆是自家生產的,友善農作,搭配小廚精湛廚藝和對料理的執著,開店以來好評不斷。過去沒有餐飲背景的小廚也會聽取客人建議,適時調整口味,只為讓大家吃得開心又安心。身為忠實顧客,看著店家一路進步成長,真的很替他們開心。嘉義中正路上的盅正騼,值得大家前來細細品嚐!

盅正騼
地址:嘉義市西區中正路440號
電話:05-2161358
營業時間:11:30-14:00,17:30-20:00(公休日以粉絲團公告為主)
粉絲團:www.facebook.com/bakenken.soup/