台北美食｜Falafel King，炸豆丸子蔬食點心新選擇（更新店址）

2023年11月9日更新：

Falafel King新店址：台北市信義區信義路四段395巷6弄9號。

前陣子返台後的第一餐，我們來到Falafel King找Saar老闆吃飯。由於先生與他四年前在台北結識，後來就成了好友，所以只要在台北時，幾乎都會來探班。曾在以色列旅居過的我，不得不說Falafel King的油炸鷹嘴豆餅口感真的很正宗，推薦給想要嚐嚐中東小吃的朋友。

以下為2021年的食記分享：

Falafel，又名油炸鷹嘴豆餅、中東蔬菜球，以鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料製成。本文就叫它炸豆丸子吧！關於Falafel的起源，據傳是源自於埃及，在大齋期節日不能食肉，所以人們就發明了以豆子取代肉味的料理。也因豆子比肉便宜，頗受平民喜愛，如今Falafel已是中東地區的特色美味。這次在台北吃到的Felafal，則是搭配加上大量蔬菜佐中東白芝麻醬，連同口袋餅一起吃清爽又健康。

這裡販售的豆丸子有原味和薑茴香味兩種口味，若是第一次嘗試Felafal，可以先選擇原味。鷹嘴豆丸子炸得酥脆，不但不油膩還保有水份，再搭配高麗菜絲、蘿蔔絲和甜菜根食用非常爽口。我都是點半份，雖然是百元美食，但飽足感十足。而薑茴香豆丸子則讓豆子香氣更升級，推薦給喜歡嚐鮮的朋友。

另外在這裡也能品嚐到Hummus（鷹嘴豆泥）。我真的很喜歡這一味！鷹嘴豆加上Tahini中東芝麻醬和橄欖油，充滿著豆香，單吃當小點心或是拿來沾麵包、蔬菜、肉都很適合。

最近到店裡，嘗試了Saar手作點心Malabi，是在土耳其和地中海地區很流行的布丁，主要材料為大米粉、牛奶或杏仁奶、糖。實際吃起來的口感介於台灣的布丁和豆花之間。口味有玫瑰開心果和椰棗核桃兩種。有選擇困難症？別擔心！就和我一樣點綜合口味吧！老闆特別交代要從底下挖，因為上面的椰棗糖漿比較甜。

從異鄉來台灣打拼的Saar，說一口流利中文，今年其實也才32歲。他將家鄉美味帶來台灣，也解了許多在台外國人的思鄉之情。期待下次北上再光臨他的小店！

粉絲團：Falafel King