嘉義旅行|民雄半日走讀!藥廠復古海報勾回憶,老照片展重振百年市場士氣

在國家廣播文物館小編的邀請下,我參加了4/8《鄉之博物館-藥史之旅》半日走讀。當天先是在國家廣播文物館觀賞《記疫記憶,時代裡的生活美學—吳嘉文藥師收藏創作展》。接著在七星藥局第三代藥師吳至鎧的帶領下,走讀民雄街區及具有百年歷史的民雄市場。目前市場內也有《2021烈風光影—民雄老照片展》,活動不僅掀起在地人共鳴,也讓外地客更認識民雄。雖然這只是一次性活動,但還是很推薦大家在兩大展覽期間自由行,來民雄感受不一樣的地方風情。

當日走讀路線:
國家廣播文物館《記疫記憶》→日式宿舍群→民雄街區(閩南式民宅、戲院、酒家原址)→雜間巷→民雄市場→《烈風光影民雄老照片展》
遊程時間:09:00~12:00,約3小時。

#復古經典藥史展!藥師手繪民雄街區太神!

《記疫記憶,時代裡的生活美學—吳嘉文藥師收藏創作展》日前已在國家廣播文物館展出。1960年創立的七星藥局,在第二代與第三代的努力下,重新改造了老舊藥房,不僅文藝氣息濃厚成了打卡熱點,也是個蘊含民雄在地記憶的文化場域。此次展出內容有吳嘉文藥師蒐集的寄藥包、藥廠廣告海報和手繪民雄地景圖,透過記「疫」與記「憶」的互文對話,帶領觀者穿越時空,重新感受舊時代裡的生活美學。

其中一張畫有日本天皇的廣告海報,讓觀展的阿姨不禁直呼,這就是她小時候對「翹鬍子仁丹」廣告的深刻記憶。

現場也展示了寄藥包,呈現早期台灣的寄藥包文化。藥袋裡的家庭配置藥品稱為「家庭平安藥」或「家庭常備藥品」。早期日本政府推行西式醫療政策,但當時藥價貴,再加上交通不普及,看醫生不方便,於是每個家庭開始常備藥物。由藥廠雇用的推銷員到家家戶戶銷售「寄藥包」,類似行動藥師的「寄藥包仔」工作因應而生。寄藥包仔會定期到客戶家裡補充藥品,只有使用過的藥物需要付錢。在那個人情味醇厚的年代,寄藥包仔常與當地民眾培養出好交情。直到70年代,因藥局診所林立,寄藥包逐漸走入歷史。

而寄藥包上頭的插圖也呈現出當代生活美學。吳嘉文藥師認為寄藥包藝術價值高,畫風鮮明少文字,因應當時民眾多不認識字,也為銷售方便,一目瞭然的圖片讓家中老幼知道該服用什麼藥。

吳嘉文藥師不僅有專業藥師身份,同時熱愛藝術和古物蒐藏,更是民雄在地文化的重要推手。這次寄藥包、藥盒和藥廠廣告海報僅是其蒐藏品中的一小部分。近期吳藥師還積極修復昔日民雄「一樂酒家」老宅,未來將作為藥史博物館,屆時一定還能看見更多典藏品!

歷經多時的田野調查、拜訪耆老、蒐集黃頁名錄,吳嘉文藥師也繪製出1970年代民雄市街的工商樣貌。看著吳藥師筆下的民雄街區,心中盡是感動。接著我們跟隨他的兒子吳至鎧藥師的腳步,前往走讀我很熟悉卻又陌生的民雄。

記疫記憶,時代裡的生活美學—吳嘉文藥師收藏創作展
展出時間:2021年4月1日至6月30日
地點:國家廣播文物館藝文走廊

#跟著藥師手繪地圖認識民雄街區!

吳至鎧藥師手裡拿著父親繪製的民雄街區圖,帶我們走訪日治時期的招待所,穿梭民雄街巷,介紹著閩南式民宅的建築特色和在地歷史風華。雖然大多數老屋原址已不復見,但在至鎧專業解說下,依舊能想像早期民雄的人文風采。

#民雄市場啖美味!經典椪皮麵來一碗!

關於民雄市場的報導,最早可見於明治42年(西元1909年)9月14日的《臺灣日日新報》中「⋯⋯新築打貓市場及屠獸場。⋯⋯」,可見市場已有百年歷史。

市場內燈光昏暗,空氣中飄著生鮮魚肉夾雜的腥味,還有熟食香味。接近中午時分,澤雄麵食攤前出現了排隊人潮。我還在這裡巧遇高中時期的數學老師!老師一家人也是澤雄麵攤的忠實顧客。

這天點了在地人極力推薦的特色麵食─椪皮麵。椪皮就是豬皮,洗淨經日曬後切成小塊,先油炸再放進滷鍋。椪皮吸飽了滷汁仍保有彈性。搭配自家工廠製作的傳統油麵,就是民雄最接地氣的小吃。吃完這碗,我感覺補充了很多膠原蛋白!

在民雄市場待了一會兒,發現大部分攤販都將自己的攤位打點得乾淨整齊。上頭招牌也很有趣,從中可見民雄人的飲食習慣。如薄荷雞、青蛙湯、青蛙米粉、搦仔麵、百年餅舖的冬瓜肉餅等。

民雄市場雖不見百年建築風貌,但記憶中的老味道還在!

#隱身市場內的《烈風光影》民雄老照片展

民雄走讀最後一站,我們參觀了由中正大學重構大學路計畫團隊與七星藥局合辦的《烈風光影—民雄老照片展》。超過150張珍貴老照片,呈現早期民雄宗教習俗、人文、校園、商業及街市風景。

17世紀時的民雄原為平埔族聚落,舊稱「打貓社」,為洪雅族Dovoha之音譯,拼音有各種寫法,但義譯均有「烈風」之意,形容該部落為雄猛如烈風之民族。數百年來,因天災戰亂、人口遷移、都市更新、大學工廠進駐、新住民移居等因素,民雄鄉已發展出多元紛雜的面貌,關於在地歷史與文化記憶,卻隨著耆老的凋零而消逝。

《烈風光影—民雄老照片展》原址為百合布行。三層樓房屋分別陳設不同主題的老照片。一、三樓展出的珍貴照片,有名門望族的家族照、庶民百姓的士農工商生活;有日據時期大士爺祭典,也有民雄長老教會的信仰紀錄。

二樓為協同策展的在地青年曾怡彰與中正大學學生廖禹婷、戴綺芸的作品。曾怡彰展出過去為民雄市場設計改造的模型。一旁則是廖禹婷和戴綺芸在民雄市場駐點3個月的影像展。透過鏡頭,記錄著市場攤販們的平凡日常和職人精神。

攝影展辦在市場內,顯得更有活力。市場內的攤販見外地遊客到來,也是熱情招呼著。進來買菜吃飯的民眾也會順道看展,試圖在老照片中找出模糊的童年成長軌跡。有了策展團隊的努力和當地居民熱切互動,民雄再現璀璨光影。

2021 烈風光影—民雄老照片展
展出時間:2021年3月26日至6月20日
地點:中樂路市場17號(民雄市場內)

想了解更多民雄地方風情的朋友,也可以參加由重構大學路策劃的《烈風講堂》,講座採網路報名,詳情請洽《重構大學路計畫》粉絲專頁