清邁自由行攻略|清邁美食推薦!請筆記這6家餐廳和廚藝教室
清邁美食推薦看這篇!最近身邊很多朋友都計劃前往清邁,聊到當地美食,當然要貢獻我的口袋名單,期待各位也能在清邁享有難忘的用餐體驗。本文就來分享我在清邁吃過覺得還不錯,值得推薦的餐廳吧!
旅行期間為2023年11月。近期泰國旅遊業盛行,恐有漲價趨勢,餐點價格請以各家現場公告為主喔!
Mr. KAI Restaurant
地址:1 10 Phra Pok Klao 13 Alley, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
到清邁一定要試試泰北地區獨特的金麵(Khao Soi)!金色麵條是以小麥製作的雞蛋麵,碗裡別有油炸過的和水煮的麵條。而我推薦的Mr. KAI Restaurant評價很高,老闆熱情親切,服務周到,重點是CP值很高,深受觀光客喜愛。我點的是雞肉金麵,湯頭濃郁,充滿咖哩和椰奶香氣。兩種麵條不同口感,挺有趣的,來清邁必吃。
說到Khao Soi, 我也嘗試了位於位於清邁曼尼區的人氣餐廳Kao Soy Nimman,曾榮獲米其林指南必比登推薦,據說也是鄧麗君生前的愛店。可惜他們家的Khao Soi份量很少,幾乎沒有湯,而且還很油膩。但Kao Soy Nimman用餐環境還是很不錯的,如果剛好路過附近,或許可以朝聖這家,給其他料理一次機會。
Pegasus Café & Roastery
地址:123, 4 Ratchamanka Rd, Tambon Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
為了泰奶,我光顧了Pegasus Café & Roastery兩次!其實這裡是民宿,新冠疫情後老闆直接在前院開了一間咖啡廳。當時在清邁找餐廳評論時,意外發現有人特別指名他們家的泰奶,甚至給予「這是我在清邁喝過最好喝的泰式奶茶!」的極高評價。與連鎖泰奶品牌Cha Tra Mue相比,我覺得Pegasus Café & Roastery的甜度較低,比較適合我。而且這裡的氛圍很Chill,那時候看到很多歐美觀光客來吃早餐,若有朝一日再訪清邁,我也要來試試!
Yoy’s Coffee & Thai Food
地址:Ratvithi Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
在清邁隨處可見泰式料理餐廳,Yoy’s Coffee & Thai Food就是我隨機挑選的一家。當時我點了經典的冬蔭功(Tom Yum Goong)和泰式炒河粉,非常好吃!只不過上菜速度很慢,感覺老闆性格也是慢悠悠的,如果不趕時間就耐心等待吧!寫這篇文章的此時此刻,我才知道原來這家餐廳也曾獲得米其林指南必比登推薦呢!
Cooking Love3
地址:18 Mun Mueang Rd, Si Phum Sub-district, เมือง, Chiang Mai
又是一家吃過之後才知道原來也是一間「背包客認證過」的人氣連鎖餐廳!還記得那天晚上突然想吃綠咖哩,刷評價時恰巧看到有人說Cooking Love3的餐點不錯,當時人剛好在附近,二話不說走就過去了。綠咖哩椰奶香氣十足,辣度在我可接受的範圍,吃到最後心滿意足,搭配套餐贈送的紫米飯,一整個很健康。他們家的咖哩炒蟹看起來也很威,希望之後有機會再去試試囉!
Villa Thai Orchid
地址:1, 1 Prapokkloa Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
Villa Thai Orchid其實是一家民宿,但他們的早餐好吃到我們在退房後的隔幾天,我先生特地跑回去吃!民宿提供西式和泰式早餐,我們是選擇西式和水果沙拉套餐,餐點非常精緻美味,份量也剛剛好。如果不是房客純粹想吃早餐的話,價格多少我不確定,可以再跟老闆談談喔!可以的話,直接入住民宿最快。Villa Thai Orchid雖然不是星級飯店,但整體住宿品質很好,房間非常乾淨!當時要不是後面天數已滿房,我們真的很想多住幾晚呢!
Asia Scenic Thai Cooking School
地址:Rachadamneon Rd. Soi 5 Sri Phum Muang, Chiang Mai
喜歡泰式料理嗎?來清邁要不就為自己安排一堂廚藝課程吧!這家Asia Scenic Thai Cooking School是我先生去參加的廚藝學校。上午半日課程中老師會帶學員們先到附近菜市場認識食材,接著回到半開放式的教室學習三道菜。(報名時會讓學員勾選想要學習的菜餚。)煮完後馬上品嚐自己的手藝。不管各位選擇煮哪一道料理,強烈建議大家在加辣椒時可視個人嗜辣程度調整辣度,因為原本的食譜已經夠辣了,千萬不要失手放太多,不然最後會很痛苦的吃自己煮的東西。對,我就是在偷婊我先生,哈哈哈!結束課程後,老師還會贈送泰式料理的食譜,回到台灣想吃泰式料理就可以不求人啦!
如果想先在出發前就預訂好行程,也可以參考Klook旅遊平台上的廚藝課程,我看了有滿多家評價也都不錯,如果擔心現場報名會溝通不良,先訂起來還是比較有保障。
今天介紹的每一家餐廳和廚藝教室都在清邁古城區內,若各位是在古城區內活動的話,每個地方走路就到得了,不用擔心交通問題。希望大家會喜歡這次的推薦!而我,真的好想念清邁呀!!!