立陶宛美食｜Etno Dvaras地窖餐廳，傳統美味上桌
說到立陶宛美食，除了之前分享過的鬍子爺爺，還有另一家餐廳令我印象深刻。那就是在維爾紐斯知名度頗高的地窖餐廳Etno Dvaras。當時我點了立陶宛家常菜-馬鈴薯煎餅，隨餐附上的豬肉醬汁，竟然讓我瞬間回到台灣，簡直就是滷肉飯的風味啊！很想直接跟老闆要一碗白飯！另外我也點了蘑菇湯，見到店家使用厚麵包盛湯，覺得新奇。
體驗時間：2019年10月
第一次走進地窖餐廳，在燈光昏暗的地下室空間用餐，有種穿越到中世紀的感覺。無過多華麗的裝潢，享受食物最純粹的風味。
馬鈴薯煎餅（Bulviniai Blynai）是立陶宛家常菜。聽當地人說，他們還會加點紅蘿蔔一起煎。沾醬為莓果醬或蘑菇醬，但最經典吃法是搭配豬肉和酸奶醬。看到這碗豬肉醬汁，好想叫碗白飯啊！！！
習慣喝湯的我，還點了一份蘑菇湯。野菇風味醇厚，天冷時喝上一碗，幸福感爆棚！
特別的是，這碗蘑菇湯的湯碗是厚的黑麥麵包，一開始我還有點一頭霧水，不曉得該怎麼喝，店員表示可以刮一點點內層的麵包下來。但我實在太害怕會破壞整塊麵包，萬一把湯灑出來就糗了，所以後來就直接喝湯而已。不過這真的是一次特別的體驗。
在立陶宛旅行的日子，我都是參考當地人的推薦，Etno Dvaras正是他們介紹之一，在立陶宛有多家分店，是遊客初來乍到立陶宛不容錯過的選擇喔！
我在維爾紐斯是吃這一家，地址為Pilies g. 16, Vilnius。每日營業時間為上午11:00至凌晨12:00。